База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 23
Агжитова, Л. А.
Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения / Л. А. Агжитова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Одесса,1975.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975
А 23
Агжитова, Л. А.
Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения / Л. А. Агжитова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Одесса,1975.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975
Страница 1, Результатов: 1