Поиск по Электронному каталогу

УДК664.9
Р 45
Рехина, Н. И.
    Производство, хранение и использование рыбного мороженого фарша. / Н. И. Рехина // Пищевая промышленность-М.,2000.-Вып.3.-С.46-47.

Рехина, Н.И. Производство, хранение и использование рыбного мороженого фарша. [Текст] / Н. И. Рехина // Пищевая промышленность-М.,2000.-Вып.3.-С.46-47.

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.84-85. - (¦ 12). - ISSN 0131-6184

Абрамова, Л.С. Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. [Текст] / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 1989. - С. С.84-85

УДК664.95
Р 45
Рехина, Н. И.
    Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.84-85. - (¦ 12). - ISSN 0131-6184

Рехина, Н.И. Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. [Текст] / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 1989. - С. С.84-85

УДК664.95
А 23
Агапова, С. А.
    Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.84-85. - (¦ 12). - ISSN 0131-6184

Агапова, С.А. Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. [Текст] / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 1989. - С. С.84-85

УДК664.95
Н76
Рехина, Н. И.
    Научное обоснование производства мороженых рыбных фаршей / Н. И. Рехина // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С. 11-21

Рехина, Н.И. Научное обоснование производства мороженых рыбных фаршей [Текст] / Н. И. Рехина // Новые белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. / белковые продукты на основе гидробионтов: Сборник науч. тр. Новые. - М., 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С. 11-21

664.95
Р 45
Рехина, Н. И.
    Еще раз о перереботке мелкой рыбы на фаршН.И.Рехина,Г.Родригес,М.В.Новикова,С.А.Агапова / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.34-35. - ISSN ISSN 0131

Рехина, Н.И. Еще раз о перереботке мелкой рыбы на фаршН.И.Рехина,Г.Родригес,М.В.Новикова,С.А.Агапова [Текст] / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.34-35

664.95
Н 73
Новикова, М. В.
    Еще раз о перереботке мелкой рыбы на фаршН.И.Рехина,Г.Родригес,М.В.Новикова,С.А.Агапова / М. В. Новикова // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.34-35. - ISSN ISSN 0131

Новикова, М.В. Еще раз о перереботке мелкой рыбы на фаршН.И.Рехина,Г.Родригес,М.В.Новикова,С.А.Агапова [Текст] / М. В. Новикова // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.34-35

664.95
А 23
Агапова, С. А.
    Еще раз о перереботке мелкой рыбы на фаршН.И.Рехина,Г.Родригес,М.В.Новикова,С.А.Агапова / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.34-35. - ISSN ISSN 0131

Агапова, С.А. Еще раз о перереботке мелкой рыбы на фаршН.И.Рехина,Г.Родригес,М.В.Новикова,С.А.Агапова [Текст] / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.34-35

664.95
Ц 18
Царева, Л. Д.
    Качество рыбного фарша в зависимости от способа измельченияЛ.Д.Царева, С.А.Белогуров,Л.Д.Курлапова,Н.В.Федорова / Л. Д. Царева // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.36-37. - ISSN ISSN 0131

Царева, Л.Д. Качество рыбного фарша в зависимости от способа измельченияЛ.Д.Царева, С.А.Белогуров,Л.Д.Курлапова,Н.В.Федорова [Текст] / Л. Д. Царева // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.36-37

664.95
К 93
Курлапова, Л. Д.
    Качество рыбного фарша в зависимости от способа измельченияЛ.Д.Царева, С.А.Белогуров,Л.Д.Курлапова,Н.В.Федорова / Л. Д. Курлапова // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.36-37. - ISSN ISSN 0131

Курлапова, Л.Д. Качество рыбного фарша в зависимости от способа измельченияЛ.Д.Царева, С.А.Белогуров,Л.Д.Курлапова,Н.В.Федорова [Текст] / Л. Д. Курлапова // Рыбное хозяйство. - -М., 1992.- ¦ 9-10.-С.36-37