Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.951.65.08:633/635:664.956
В38

    Исследование физико-химических свойств рыбных фаршей, сухих растительных премиксов и их смесейНугманов А.Х.Х.,Максименко Ю.А.,Алексанян А.И.,Алексанян О.А. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. - 2018. - С.135-146. - (¦2) . - ISSN 2073-5529

УДК
664.951.65.08

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ

Исследование физико-химических свойств рыбных фаршей, сухих растительных премиксов и их смесейНугманов А.Х.Х.,Максименко Ю.А.,Алексанян А.И.,Алексанян О.А. [Текст] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2018. - С. С.135-146

1.
Краткое Полное

Исследование физико-химических свойств рыбных фаршей, сухих растительных премиксов и их смесейНугманов А.Х.Х.,Максименко Ю.А.,Алексанян А.И.,Алексанян О.А. [Текст] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2018. - С. С.135-146

УДК664.951.65.08:633/635:664.956
В38

    Исследование физико-химических свойств рыбных фаршей, сухих растительных премиксов и их смесейНугманов А.Х.Х.,Максименко Ю.А.,Алексанян А.И.,Алексанян О.А. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбное хозяйство. - 2018. - С.135-146. - (¦2) . - ISSN 2073-5529

УДК
664.951.65.08

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц