Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Р 15
Радыгина А.Ф., А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО)
    Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2004. - С.14-17. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Радыгина А.Ф., А.Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Применение пищевых добавок в технологии рыбной продукции [Текст] / А. Ф., Абрамова Л.С.(ВНИРО) Радыгина А.Ф. // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2004. - С. С.14-17

УДК664.95
С 75

    Сравнительная характеристика мидийных гидролизатов, полученных ферментативно-кислотным и кислотным гидролизомС.В. Газдиева, Б.А. Бойков, А.Г. Мухленов и др. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2004. - С.16-20. - (Вып.1)

Сравнительная характеристика мидийных гидролизатов, полученных ферментативно-кислотным и кислотным гидролизомС.В. Газдиева, Б.А. Бойков, А.Г. Мухленов и др. [Текст] // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов / Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов ВНИЭРХ. - М., 2004. - С. С.16-20

УДК664.95
Б 69
Блинова А.Ю., А. Ю., Федько А.С.
    Пищевые добавки в производстве рыбопродукции / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2004. - С.2-7. - (Вып.2)

Блинова А.Ю., А.Ю., Федько А.С. Пищевые добавки в производстве рыбопродукции [Текст] / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов / Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов ВНИЭРХ. - М., 2004. - С. С.2-7

УДК664.95
Б 69
Блинова А.Ю., А. Ю., Федько А.С.
    Безвкусный дым"-проблемы использования / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер.Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер.Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2004. - С.7-10. - (Вып.2)

Блинова А.Ю., А.Ю., Федько А.С. Безвкусный дым"-проблемы использования [Текст] / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер.Технология и оборудование для обработки гидробионтов / Аналит. и реф. инф. Сер.Технология и оборудование для обработки гидробионтов ВНИЭРХ. - М., 2004. - С. С.7-10

УДК664.959
З-68
Злобин В.С., В. С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО)
    Использование ламинариевых водорослей в антирадиационных, лечебно-профилактических и косметологических целях / В. С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО) Злобин В.С. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2004. - С.54-57. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Злобин В.С., В.С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО) Использование ламинариевых водорослей в антирадиационных, лечебно-профилактических и косметологических целях [Текст] / В. С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО) Злобин В.С. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2004. - С. С.54-57

УДК664.959
Т78

    Современные достижения и перспективы в исследовании хитина и хитозанаВ.М. Быкова, Л.И. Кривошеина, Е.А. Ежова, О.И. Глазунов, К.Н. Панов // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.33-41. - (Т.143)

Современные достижения и перспективы в исследовании хитина и хитозанаВ.М. Быкова, Л.И. Кривошеина, Е.А. Ежова, О.И. Глазунов, К.Н. Панов [Текст] // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.33-41

УДК664.959
Т78
Немцев, С. В.(ВНИРО)
    Деацетилирование хитина в гомогенных условиях / С. В.(ВНИРО) Немцев // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.59-68. - (Т.143)

Немцев, С.В.(ВНИРО) Деацетилирование хитина в гомогенных условиях [Текст] / С. В.(ВНИРО) Немцев // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.59-68

УДК664.95
Т78
Новикова, М. В.(ВНИРО)
    Обоснование ресурсосберегающей технологии переработки беспозвоночных и отходов их разделки / М. В.(ВНИРО) Новикова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.76-82. - (Т.143)

Новикова, М.В.(ВНИРО) Обоснование ресурсосберегающей технологии переработки беспозвоночных и отходов их разделки [Текст] / М. В.(ВНИРО) Новикова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.76-82

УДК664.959
Т78

    Использование эфирных масел для стабилизации концентрата ПНЖКН.П. Боева, Н.Н. Сидоров, В.М. Белоцерковец, Ю.А. Шатилова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.115-117. - (Т.143)

Использование эфирных масел для стабилизации концентрата ПНЖКН.П. Боева, Н.Н. Сидоров, В.М. Белоцерковец, Ю.А. Шатилова [Текст] // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.115-117

УДК664.959
Т78

    Биологически активные добавки на основе хитозана: получение, применениеВ.М. Быкова, Л.И. Кривошеина, Е.А. Ежова, О.И. Глазунов, К.Н. Панов // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.118-123. - (Т.143)

Биологически активные добавки на основе хитозана: получение, применениеВ.М. Быкова, Л.И. Кривошеина, Е.А. Ежова, О.И. Глазунов, К.Н. Панов [Текст] // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.118-123