База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Д 79
Дубровин, С. Ю.
Разработка безотходной технологии получения жира из печени и внутренностей рыб / С. Ю. Дубровин // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1990.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Ихтиология--печень
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ихтиология -- 1990
Д 79
Дубровин, С. Ю.
Разработка безотходной технологии получения жира из печени и внутренностей рыб / С. Ю. Дубровин // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1990.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Ихтиология--печень
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ихтиология -- 1990
2.
Подробнее
Л 93
Любавина, Л. А.
Исследование процессов окисления жиров сол¬ной сельди и печени трески и выбор объективного показателя для оценки их качестваВНИРО / Л. А. Любавина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-33 с.
Рубрики: Жиры и масла
Треска--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- жиры -- треска -- 1970
Л 93
Любавина, Л. А.
Исследование процессов окисления жиров сол¬ной сельди и печени трески и выбор объективного показателя для оценки их качестваВНИРО / Л. А. Любавина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-33 с.
| УДК |
Рубрики: Жиры и масла
Треска--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- жиры -- треска -- 1970
3.
Подробнее
М 12
Магомаев, А. А.
Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- 1966
М 12
Магомаев, А. А.
Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Тюлени--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
тюлени -- технология -- жиры -- 1966
4.
Подробнее
Н 64
Никонова, Н. А.
Исследование покровного сала дальневосточных китов как промышленного сырья / Н. А. Никонова // Автореф.дис .канд. техн.наук. - -Владивосток,1955.-14 с.
Рубрики: Киты--технология
Технология рыбы и морепродуктов--исследования
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
киты -- технология -- жиры -- 1955
Н 64
Никонова, Н. А.
Исследование покровного сала дальневосточных китов как промышленного сырья / Н. А. Никонова // Автореф.дис .канд. техн.наук. - -Владивосток,1955.-14 с.
| УДК |
Рубрики: Киты--технология
Технология рыбы и морепродуктов--исследования
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
киты -- технология -- жиры -- 1955
5.
Подробнее
П 38
Плеханов, С. Е.
Исследование влияния фенолов на некоторые показатели физиологического состояния зел¬ных водорослей и жирнокислотный состав экзометаболитовМГУ / С. Е. Плеханов // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1978.-19 с.
Рубрики: Сточные воды
Биохимия
Зел¬ные водоросли
Харовые водоросли
Байкал озеро--гидробиология--загрязнение
Кл.слова (ненормированные):
сток -- биохимия -- экзаметаболиты -- фенолы -- Байкал -- ульва -- водоросли -- 1978
П 38
Плеханов, С. Е.
Исследование влияния фенолов на некоторые показатели физиологического состояния зел¬ных водорослей и жирнокислотный состав экзометаболитовМГУ / С. Е. Плеханов // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1978.-19 с.
| УДК |
Рубрики: Сточные воды
Биохимия
Зел¬ные водоросли
Харовые водоросли
Байкал озеро--гидробиология--загрязнение
Кл.слова (ненормированные):
сток -- биохимия -- экзаметаболиты -- фенолы -- Байкал -- ульва -- водоросли -- 1978
6.
Подробнее
П 30
Петрова, М. С.
Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Жиры и масла
Ластоногие--технология
Тюлени--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ластоногие -- тюлени -- жиры -- 2009
П 30
Петрова, М. С.
Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Жиры и масла
Ластоногие--технология
Тюлени--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ластоногие -- тюлени -- жиры -- 2009
7.
Подробнее
Т 66
Трещева, В. И.
Исследование процесса неполной гидрогенезации рыбьего жираКТИРПХ / В. И. Трещева // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Калининград,1966.-22 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1966
Т 66
Трещева, В. И.
Исследование процесса неполной гидрогенезации рыбьего жираКТИРПХ / В. И. Трещева // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Калининград,1966.-22 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1966
8.
Подробнее
Ц 61
Цимбалова, Н. М.
Влияние технологических факторов на качество и стабильность говяжьего костного жираМоск.технолог.ин-т мясн.и мол.пром-ти / Н. М. Цимбалова // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1971.-24 с.
Рубрики: Жиры и масла
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- мяспром -- 1971
Ц 61
Цимбалова, Н. М.
Влияние технологических факторов на качество и стабильность говяжьего костного жираМоск.технолог.ин-т мясн.и мол.пром-ти / Н. М. Цимбалова // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1971.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Жиры и масла
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- мяспром -- 1971
Страница 1, Результатов: 8