Поиск по Электронному каталогу

УДК665.9
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУзов. Пищевая технология. Известия ВУзов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2011. - КубГТУ . - С.33-37. - (¦1). - ISSN 0579-3009

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУзов. Пищевая технология / ВУзов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2011. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.33-37

УДК665
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Физико-химические характеристики желатина из кожи рыб / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2011. - С. 25-27. - (¦2- 3). - ISSN 0579-3009

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Физико-химические характеристики желатина из кожи рыб [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2011. - С. С. 25-27

УДК665
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Разработка технологии получения желатина из кожи рыб / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.29-33. - (¦2)

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Разработка технологии получения желатина из кожи рыб [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.29-33

УДК665.939.35
Л 93

    Люблю быть чистойНагорная Н. // Русская рыба. Русская рыба. - 2018. - С.76-79. - (¦2)

Люблю быть чистойНагорная Н. [Текст] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2018. - С. С.76-79

УДК 665.931
В38
Якубова, О. С.
    Изучение потребительских предпочтений в отношении рыбного желатина - нового структурообразователя для пищевой промышленности и индустрии питанияЯкубова О.С., Мижуева С.А. / О. С. Якубова ; соавт. Мижуева С.А. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.132-139. - (Вып. 4). - ISSN 2073-5529

Якубова, О.С. Изучение потребительских предпочтений в отношении рыбного желатина - нового структурообразователя для пищевой промышленности и индустрии питанияЯкубова О.С., Мижуева С.А. [Текст] / О. С. Якубова ; соавт. Мижуева С.А. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2019. - С. С.132-139