База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-1--171
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- труды -- технология
Т38
Радакова, Т. Н.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-1--171
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- труды -- технология
2.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Горохов, Ю. И.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-171
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
Т38
Горохов, Ю. И.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-171
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
3.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Западинская, Е. А.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- труды -- технология
Т38
Западинская, Е. А.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- труды -- технология
4.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Алсуфьев, В. А.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / В. А. Алсуфьев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
Т38
Алсуфьев, В. А.
Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / В. А. Алсуфьев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
5.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
Т38
Радакова, Т. Н.
Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
6.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Картинцев, А. В.
Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / А. В. Картинцев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
Т38
Картинцев, А. В.
Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / А. В. Картинцев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
7.

Подробнее
УДК664.95
Т38
Курлапова, Л. Д.
Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / Л. Д. Курлапова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
Т38
Курлапова, Л. Д.
Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / Л. Д. Курлапова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- технология -- труды
8.

Подробнее
УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Н. Харенко // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6). - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Х 20
Харенко, Е. Н.
Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Н. Харенко // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6). - ISSN 0131-6184
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
9.

Подробнее
УДК664.95
В 49
Виноградова, Е. Г.
Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Г. Виноградова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6). - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
В 49
Виноградова, Е. Г.
Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Г. Виноградова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6). - ISSN 0131-6184
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Страница 1, Результатов: 9