Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-1--171

Радакова, Т.Н. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-1--171

УДК664.95
Т38
Горохов, Ю. И.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-171

Горохов, Ю.И. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-171

УДК664.95
Т38
Западинская, Е. А.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171

Западинская, Е.А. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171

УДК664.95
Т38
Алсуфьев, В. А.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / В. А. Алсуфьев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171

Алсуфьев, В.А. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / В. А. Алсуфьев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171

УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
    Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160

Радакова, Т.Н. Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. [Текст] / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160

УДК664.95
Т38
Картинцев, А. В.
    Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / А. В. Картинцев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160

Картинцев, А.В. Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. [Текст] / А. В. Картинцев // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160

УДК664.95
Т38
Курлапова, Л. Д.
    Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. / Л. Д. Курлапова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160

Курлапова, Л.Д. Исследование антисептических свойств коптильного препарата "ВНИРО"Ким И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н., Картинцев А.В., Курлапова Л.Д. и др. [Текст] / Л. Д. Курлапова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.153-160

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Н. Харенко // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6). - ISSN 0131-6184

Харенко, Е.Н. Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. [Текст] / Е. Н. Харенко // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.86-88

УДК664.95
В 49
Виноградова, Е. Г.
    Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Г. Виноградова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6). - ISSN 0131-6184

Виноградова, Е.Г. Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. [Текст] / Е. Г. Виноградова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.86-88