QR-код документа
УДК664.95
Р 85
Рулев, Н. Н.
Изучение процесса посола сельди и вляния различных способов посола сол¬ной продукции / Н. Н. Рулев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Калининград,1964.-16 с.
| УДК | 664.951.2:639.222.2 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол
Сельдь--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- 1964