QR-код документа
УДК664.95
В 37
Вершинин, А. А.
Исследование процесса обжаривания рыбы на консервных заводахКТИРПХ / А. А. Вершинин // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград, 1969.-18 с.
| УДК | 664.951.036 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--обжарка
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1969