QR-код документа
УДК 664.951
Б 20
Балабаев, В. С.
Обоснование и разработка технологии пищевых хитозановых композиций с использованием СО2 - экстрактов фитосырья. : автореф канд. технических наук .05.18.04 / В.С. Балабаев ФГБНУ "ВНИРО". - М., 2016 - 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов.--Хитозан
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет