QR-код документа
УДК664.95
А 86
Артюхова, С. А.
Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла / С. А. Артюхова // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - -Одесса,1990.-33 с.
| УДК | 664.951.6.036.26:597.553.1 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевые продукты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- докт. -- 1990