QR-код документа
УДК664.95
Л 36
Левиева, Л. С.
Регулирование процесса созревания сол¬ных сельдевых рыб и методы его оценкиЛенингр.ин-т сов. торг. / Л. С. Левиева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-25 с.
| УДК | 664.951.2:597.553.1 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол
Сельдевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдевые -- 1966