QR-код документа
УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отраслиВНИРО / Е. Н. Харенко // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -М.,2006.-45 с.
| УДК | 664.95:639.2/.3(083.75) |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--ферменты--рыбий жир
Минтай--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- минтай -- докт. -- 2006