Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества/Лисовая, В.П.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Л 63
Лисовая, В. П.
    Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

УДК
664.951.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1980

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг