Исследование процесса сублимационной сушки мяса и рыбы на опытно-промышленной установке/Поповский, В.Г.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
П 58
Поповский, В. Г.
    Исследование процесса сублимационной сушки мяса и рыбы на опытно-промышленной установке / В. Г. Поповский // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1962.-22 с.

УДК
664.956.047.25

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--сушка-вяление--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1962

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг