
QR-код документа
>УДК664.95
П 58
Поповский, В. Г.
Исследование процесса сублимационной сушки мяса и рыбы на опытно-промышленной установке / В. Г. Поповский> // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1962.-22 с.
УДК | 664.956.047.25 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--сушка-вяление--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1962