QR-код документа
УДК 663/664
Б 12
Бабкина, Н. Г.
Научное обоснование влияния микробиологических риссков на хранимоспособность плавленных сыров. : автореф. канд. технических наук: 05.18.04 / Н.Г. Бабкина; ФГБНУ "ВНИРО". - Углич, 2018. - 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Пищепром
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет