QR-код документа
УДК664.95
Р 53
Рипачева, Е. Н.
Разработка технологии получения хитозана с использованием физико-химических закономерностей щ¬лочного гидролиза хитинсодержащего сырьяМурманск.гос.техн.у-нт, химфак / Е. Н. Рипачева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Мурманск,2007.-23 с.
| УДК | 664.959:577.1 |
Рубрики: Физическая химия
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
химия -- хитозан -- хитин -- прочие продукты -- гидролиз -- 2007