QR-код документа
УДК664.95
Б 82
Борк, Д. А.
Обоснование и разработка технологии геродиетических продуктов на основе рыбного сырья / Д. А. Борк // Автореф.дис.канд.техн. наук. - - М., 2009.-23 с.
| УДК | 664.952.044.4:641.5:639.2 |
Рубрики: Лечебное питание
Экономика рыбной пром-ти--полуфабрикаты--хранение--белок
Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- фарш рыбный -- диета -- экономика рыбпром -- 2009