
QR-код документа
>УДК694.95
К 28
Касьянов, Г. И.
Исследование технологии получения и применения CO2-экстрактов пряностей для ароматизации рыбных продуктовКранодарск.политехн.ин-т / Г. И. Касьянов> // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Краснодар,1975.-28 с.
УДК | 664.951.022.3 |
Рубрики: Пряности
Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пряности -- 1975