Исследование процесса горячего копчения рыбы в туннельных печах с целью оптимизации технологических режимов при управлении/Лазарев, В.Л.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Л 17
Лазарев, В. Л.
    Исследование процесса горячего копчения рыбы в туннельных печах с целью оптимизации технологических режимов при управлении / В. Л. Лазарев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Л.,1980.-17 с.

УДК
664.951.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1980

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг