QR-код документа
УДК664.95
Г 83
Григорьева, Е. В.
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus lacustris) методами биотехнологииКГТУ / Е. В. Григорьева // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,2008.-24 с.
| УДК | 664.95:595.371 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--копчение--прочие продукты
Бокоплавы
Ракообразные--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- хитозан -- гидролизат -- бокоплавы -- биоконсервирование -- 2008