QR-код документа
УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лосос¬вых рыбВНИРО / Л. Р. Копыленко // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -М., 2006.-46 с.
| УДК | 597.442+597.553.2:664.955.2.036.3:639.33:639.3.034 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение--исследования
Осетровые--технология
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосос¬вые -- осетровые -- ВНИРО -- докт. -- 2006