Исследование процессов предварительной высокотемпературной обработки рыбы воздухом при консервации/Акимова, Б.Е

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
А 39
Акимова, Б. Е
    Исследование процессов предварительной высокотемпературной обработки рыбы воздухом при консервации / Б.Е Акимова // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 1966. - 20 с.

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервирование--исследования

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1966

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг