QR-код документа
УДК664.95
З-93
Зуйкова, Л. П.
Исследование изменения качества при хранении мороженой рыбы в полимерных материалахМоск. и-нт нар.хоз-ва им.Г.В.Плеханова / Л. П. Зуйкова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л., 1975.-22 с.
| УДК | 621.798.1-036.7:664.951.037.53 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--хранение--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975