QR-код документа
УДК664.8
Ж 34
Жаринов, А. И.
Исследование процесса и разработка способа термической обработки мясных хлебов с использованием электромагнитного СВЧ-поляМоск.технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-ти / А. И. Жаринов // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1973.-19 с.
| УДК | 664.8.039.62 |
Рубрики: Мясная промышленность
Пищевая промышленность
Электротехника
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- электротехника -- пищепром -- 1973