QR-код документа
УДК639.4
А841
Арнольд, И.
Новый французский способ приготовления солено-вяленой трески. Отдельный оттиск из "Вестника Рыбопромышленности" ¦12. / И. Арнольд. - СПб. : Типо-литография М.П.Фроловой, 1909. - 9 с. + 20см. - 02коп. р.
Переплет:картон
| УДК | 639.4 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--сушка-вяление
Треска--технология
Кл.слова (ненормированные):
треска -- технология
Экземпляры всего: 2
РФ (2)
Свободны: РФ (2)