QR-код документа
УДК664.95
И20
Иванов Д.Л., Д. Л., Сысоев А.В.
Моллюски в мировой кулинарии / Д. Л., Сысоев А.В. Иванов Д.Л. - М. : Тов-во науч. изд. КМК, 2009. - 368 с. : ил. + 24см. - ISBN 978-5-87317-5 87-1 : 700руб.00к. р.
перепл¬т-картон
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Моллюски--технология--биология
Технология рыбы и морепродуктов--кулинария
Мидии--технология
Кальмары--технология
Осьминог--технология
Кл.слова (ненормированные):
моллюски -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)