Справочник по разделке рыбыХаренко Е.Н.,Фомичева Л.Ф.,Сытова М.В.(ВНИРО)/Харенко, Е. Н.

Справочник по разделке рыбыХаренко Е.Н.,Фомичева Л.Ф.,Сытова М.В.(ВНИРО)/Харенко, Е. Н.

УДК664.951.022.6(03)
Х20
Харенко, Е. Н.
    Справочник по разделке рыбыХаренко Е.Н.,Фомичева Л.Ф.,Сытова М.В.(ВНИРО) / Е. Н. Харенко ; соавт. Фомичева Л.Ф.,Сытова М.В. - М. : ВНИРО, 2016. - 56 с. : илл. - ISBN 978-5-85382-4 83-6 : Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка сырья

   Энциклопедии--справочники

Кл.слова (ненормированные):
технология -- энциклопедии -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Фомичева Л.Ф.,Сытова М.В. \соавт.\

Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)