QR-код документа
УДК664.951
Д26
Дегтярев, В. Н.
Гидромеханические процессы обработки гидробионтов : Монография / Дегтярев В.Н. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2008. - 171 с. - ISBN 978-5-328-001 87-8 : 100руб.00к. р.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--оборудование--посол
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)