QR-код документа
УДК664.95
ВНИРО
Разработка метода консервирования рыбы и рыбных продуктов ионизирующей радиацией : тема ¦ 25 (З.Д.З. - СЭВ) / Министерство рыбного хоз-ва СССР; ВНИРО; Кардашев А.В., Карнет А.З., Дутова Е.Н. - М. : [б. и.], 1966. - 154 с. : ил., рис., табл., граф. - Б. ц.
1 приложение (8 таблиц)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1966 -- ВНИРО
Свободных экз. нет