Переводные коэффициенты (нормы) расхода сырья при производстве икорной продукции из доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского региона с использованием метода прижизненного получения икры-сырцаФГУП "ВНИРО";ООО НИиАЦРП"Каспрыбтестцентр"; Макоедов А.Н.,Лунеев Д.Е.,Волков В.П.,Тэйф Л.И. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 11 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Ос¬тр--технология
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- икра -- прижизненное получение -- нормативные документы -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- переводные коэффициенты -- пояснительная записка -- инструкция -- сопоставительные данные -- сводные данные -- фактические данные -- 2009 -- 7-01/2009
Свободных экз. нет