QR-код документа
УДК664.95
Гипрорыб
Отчет о работе Научно-исследовательского отд.(Гипрорыбфлота) за 1982 годМин-во рыбного хоз-ва СССР, Гос.проэкт.-констр.ин-т рыбопромыслового флота (Гипрорыбфлот); Астахов В.Е., Шкарин А.С., Ренина Л.А. - Л. : Б.и., 1982. - 128 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--белок--пресервы
Автоматизированные системы управления в рыбном хоз-ве
Вода--анализ
Полимеры
Сардины--технология
Салака--технология
Килька--технология
Тунец--технология
Криль--технология
Экономика рыбной пром-ти--планирование--флот--общие вопросы
Гигиена и санитария
Рыболовные суда--оборудование--плавбазы
Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
качество и безопасность -- суда -- промысловый флот -- нормативно-техн.документация -- консервирование воды -- вода активированная -- НТД -- повторное замораживание -- защитное покрытие -- технология -- мороженая рыба -- формование -- измельчение рыбы -- фарш криля -- консерванты -- оливковое масло -- холодное копчение -- холодильники -- икра красная -- икра белковая -- быстрозамороженные блюда -- экономика рыбпром -- хитозан -- хитин -- дизели судовые -- КЦП"Криль" -- КЦП"Пелагиаль" -- КЦП"Юг" -- КЦП"Восток" -- КЦП"Лосось" -- технология -- качество продукции -- продукты спецназначения -- тара полимерная -- нормирование -- санитария -- льдогенераторы -- мороженая рыба -- Гипрорыбфлот -- 1982
Свободных экз. нет