Комплексное изучение водных биологических ресурсов и среды их обитания,обобщение информации о рыболовстве,сохранении,воспроизводстве и рациональном использовании водных биологических ресурсов (ГК ¦7-01/2010).
4-ый этап : Ч.1. Приложение Е:Руководство по технологическому нормированию отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве продукции из водных биологических ресурсов. - М. : Б.и., 2010. - С.952-1035 : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовные суда--рефрижераторы
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- нормирование -- нормы отходов -- нормы потерь -- нормы выхода -- расход сырья -- ВБР -- руководство -- ВНИРО -- 2010 -- 4-ый этап -- Приложение Е -- 7-01/2010 (ГК)
Свободных экз. нет