QR-код документа
664.957:664.951.004.3
A 22
Effect of transglutaminase on the solubility of chitosan-gelatin filmsPiotrowska B.,Kolodziejska I.,Januszewska-Jozwiak K.,Wojtasz-Pajak A. // Advances in Chitin Science. Advances in Chitin Science. - 2005. - P.71-78. - (Vol.8)
. - ISSN 83-89867-
| УДК | 664.957:664.951.004.3 |
Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
технология рыбы и морепродуктов--Тара и упаковка
Кл.слова (ненормированные):
технология