Efecto de la suplementacion con fitasa sobre la hidrolisis in vitro de la proteina en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum,1792)Barros A.,Alarcon F.J.,Moyano F.J.,Martinez T.F.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.951.11:(664.951.014:543)
E27

    Efecto de la suplementacion con fitasa sobre la hidrolisis in vitro de la proteina en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss (Walbaum,1792)Barros A.,Alarcon F.J.,Moyano F.J.,Martinez T.F. // Bol.Inst.Esp.Oceanogr. - Madrid,2002. - Vol.18,N1-4. - P.95-98. - Bibl.:p.98

УДК
664.951.11:(664.951.014:543)

Рубрики: форель--технология

   технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
форель -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг