Use of food chitosan for manufacturing of protective coatings for frozen fish products

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.951.004.3:664.951.037
A 22

    Use of food chitosan for manufacturing of protective coatings for frozen fish products // Krasavtsev V.,Maslova G.,Spodobina L. et al. Krasavtsev V.,Maslova G.,Spodobina L. et al. - 2005. - P.308-312. - (Vol.8) . - ISSN 83-89867-

УДК
664.951.004.3:664.951.037

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--Тара и упаковка

   технология рыбы и морепродуктов--холодильная техника

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг