Innovative techniques for traditional dried fish productsKok T.N.,Yeap S.E.,Lee W.P. et al.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.956
S-16

    Innovative techniques for traditional dried fish productsKok T.N.,Yeap S.E.,Lee W.P. et al. // Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. - 2004. - P.397-406 . - ISSN 0 08- 044

УДК
664.956

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг