Zmiany triacylogliceroli lipidow rybnych poddawanych utlenianiu przez ogrzewanie i fotooksydacjeBienkiewicz G.,Maskiewicz S.,Czerkasow G./Bienkiewicz, G. et al.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.951.014:543
B57
Bienkiewicz, G. et al.
    Zmiany triacylogliceroli lipidow rybnych poddawanych utlenianiu przez ogrzewanie i fotooksydacjeBienkiewicz G.,Maskiewicz S.,Czerkasow G. / G. et al. Bienkiewicz // Fol. Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. Fol. Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - 2004. - S.5-12. - (Vol.238,N3) . - ISSN 1643-7683

УДК
664.951.014:543

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг