QR-код документа
664.951.39:(664.951.014:543)
B22
Bandarra, N. M.
Chemical composition and nutritional value of raw and cooked black scabbardfish (Aphanopus carbo)Bandarra N.M.,Batista I.,Nunes M.L. / N. M. Bandarra ; соавт.: Batista I., Nunes M.L. // Sci.Mar. - 2009. - P.105-113. - (Vol.73 S2 Suppl.2)
Рубрики: сабля-рыба--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
сабля-рыба -- технология
Доп.точки доступа:
Batista I. \соавт.\
Nunes M.L. \соавт.\