The chitosan as a removal agent of the nitrous ion in foodMuraki E.,Sashiwa H.,Aiba S./Muraki, E. et al.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.951.014:543
A 22
Muraki, E. et al.
    The chitosan as a removal agent of the nitrous ion in foodMuraki E.,Sashiwa H.,Aiba S. / E. et al. Muraki // Advances in Chitin Science. Advances in Chitin Science. - 2005. - P.469-475. - (Vol.8) . - ISSN 83-89867-

УДК
664.951.014:543

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг