QR-код документа
УДК664.955
С 90
Сурикова, А. А.
Икорный продукт на основе отстоя из мороженых ястыков тихоокеанских лососейСурикова А.А.,Шульгина Л.В. / А. А. Сурикова ; соавт. Шульгина Л.В. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.8-11. - (¦3)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--прочие продукты
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Шульгина Л.В.