Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб/Калиниченко Т.П., Т.П.,Колмакова Л.П.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
И33
Калиниченко Т.П., Т. П.,Колмакова Л.П.
    Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб / Т. П.,Колмакова Л.П. Калиниченко Т.П. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2005. - С.285-290. - (Т.140)

УДК
664.951.014:577.17

Рубрики: Лососевые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
лососевые -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг