QR-код документа
УДК664.95
Б 69
Блинова А.Ю., А. Ю., Федько А.С.
Пищевые добавки в производстве рыбопродукции / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2004. - С.2-7. - (Вып.2)
| УДК | 664.959.5:639.272 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология