QR-код документа
УДК664.95
И 80
Иринина О.И., О. И., Смоленцева А.А.
Оптимизация биологической ценности комбинированных рыборастительных кулинарных изделий / О. И., Смоленцева А.А. Иринина О.И. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.66-67. - (¦10)
. - ISSN 0235-2486
| УДК | 664.952\957 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология