QR-код документа
УДК637.338\358
Л 80
Лотыш, Н. С.
Разработка технологии плавленого сырного продукта с рыбными добавкамиЛотыш Н.С.,Арсеньева Т.П. / Н. С. Лотыш ; соавт. Арсеньева Т.П. // Изв. ВУЗов. Пищевая технология. Изв. ВУЗов. Пищевая технология. - 2014. - С.21 - 23. - (¦1)
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Арсеньева Т.П.