Некоторые аспекты решения проблемы установления норм естественной убыли продукции из гидробионтов при хранении и транспортировке/Харенко Е.Н., Е.Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664
Т78
Харенко Е.Н., Е. Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО)
    Некоторые аспекты решения проблемы установления норм естественной убыли продукции из гидробионтов при хранении и транспортировке / Е. Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.180-181. - (Т.143)

УДК
664.951.037.1

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--транспортировка--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг