
QR-код документа
>УДК664.8.047
В38
Горяка, Е.Н. и др.
Обоснование режимов сушки бурых водорослей при использовании парокомпрессионного теплового насосаГоряка Е.Н.,Балыкова Л.И.,Алексейчук С.И. / Е.Н. и др. Горяка> // Вестник Камчатского гос. технического ун-та. Вестник Камчатского гос. технического ун-та. - 2012. - С.42-47. - (Вып.19)
. - ISSN 2079-0333
Рубрики: Бурые водоросли
Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--оборудование
Сушильная техника
Кл.слова (ненормированные):
ламинария -- сушка