QR-код документа
УДК641
М 44
Мезенова, О.Я. и др.
Технология деликатесных рыбных пресервов с повышеными пищевыми достоинствамиМезенова О.Я.,Ключко А.Н.,Ключко Н.Ю. / О.Я. и др. Мезенова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.71-73. - (¦5-6)
. - ISSN 2074-5990
| УДК | 641 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология