QR-код документа
УДК639.38
С 50
Смирнова, И. Р.
Химический состав и оценка качества рыбы и рыбных продуктов, предназначенных для питания человекаСмирнова И.Р.,Зотов В.В. / И. Р. Смирнова ; соавт. Зотов В.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2015. - С.54-59. - (¦11-12)
. - ISSN 2074-5990
Рубрики: Пищевые продукты
Рыбная промышленность
Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Зотов В.В.