Технология производства лосос¬вой икры с использованием молочной сыворотки/Ким И.Н., И.Н.,Штанько Т.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
К 40
Ким И.Н., И. Н.,Штанько Т.И.
    Технология производства лосос¬вой икры с использованием молочной сыворотки / И. Н.,Штанько Т.И. Ким И.Н. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.42-44. - (¦11) . - ISSN 0235-2486

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Лосос¬вые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг